よしむらの手打ちそば5名様分(石臼挽き国産そば粉・二八そば)

価格: ¥3,800 (税込)
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【商品説明】
石臼挽きの国産そば粉を8割、つなぎ(北海道産小麦粉)を2割使用した手打ちそばの5名様分です。

※アレルギー表示:そば・小麦粉

賞味期限 発送日から3日
(その日打ちたてのそばを発送いたしますので、できるだけ早くお召し上がりください)
保存方法 到着後、冷蔵庫にて保管してください。
発送方法 クール便(真空パックして発送いたします)
日時指定 3日~30日後までお選びいただけます。(一部不可能な地域がございます)

※手打ちそばは必ず日時指定をしていただきますようお願いたします。
なお、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などは交通状況によりお届け時間が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。

なお、12月31日は遅延する可能性が高くなりますので、お時間指定は余裕を持ってお願いいたします。


お客様の声

yoshi様 投稿日:2019年01月16日
おすすめ度:
石臼挽きの二八そばを頂きました。
今まで頂いていたお蕎麦は何だったんだろうか?と思うくらい、上品でとても美味しい逸品でした。

和紙に包まれたお蕎麦は何とも美しく、また手触りも良く芸術品のようでした。お蕎麦好きの家族皆で堪能致しました。
お心のこもったお蕎麦を遠方でも頂くことができ、有難いです。
また大切な日にお取り寄せしたいと思っています。

お店からのコメント

yoshi様

この度はご注文いただき誠にありがとうございます。

また、当店の手打ちそばにご満足いただけたとのこととても嬉しく存じます。
今後も皆様に喜んでいただけるような品をお届けできるよう努めてまいりますので、
変わらぬご愛顧を頂戴できれば幸いでございます。

蕎麦好き様 投稿日:2019年01月04日
おすすめ度:
茹でる前から蕎麦の香りが良く、こしもあって今まで食べた中で1番美味しかったです。

お店からのコメント

蕎麦好き様

年越しそばのご注文、誠にありがとうございます。
当店ではそばの品質管理を徹底しておりますので、
香りを感じていただけたとのこと、とても嬉しく存じます。

今後とも変わらぬご愛顧を頂戴出来れば幸いでございます。
宜しくお願い致します。

riki様 投稿日:2018年03月12日
おすすめ度:
まず急な注文変更に対応していただきありがとうございました。
味の方ですが、今回は、前回に比べそばの香りが薄かった。蕎麦つゆも甘みが足りない気がしました。

お店からのコメント

riki様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
そばの香りはその時の品種や産地によっても若干の違いがあることをご了承いただければ幸いでございます。

今後も皆様にご満足いただけるような上質なそばをお届けできるよう努めてまいりますので、宜しくお願い致します。

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【お蕎麦のおいしい湯がき方】

【重要】そばが固まってしまうため、鍋に入れるそばは最大2人前までにしてください。

●冷たいそば
たっぷりの沸騰したお湯にそばをバラしながら入れ、最初に軽くかき混ぜて約1分30秒ゆがいてください。
※注意点
差し水はせずに、吹きこぼれないように火を調節してください。

②ざるに移し、優しく水道水で洗って下さい。
③氷水で優しくそばを締めて下さい。
④同送の蕎麦つゆにつけてお召し上がりください。


●温かいそば
ゆがく時間が約1分と短くなります。(氷で締める作業は省いてください)

※温だしはいずれかの方法でご用意ください。
①市販のものをご用意していただく。
②同送のそばつゆを水で3倍に薄めて火にかけ、沸騰したら火を止めてかつおぶしを2つまみ程入れる。

①-1



①-2



①ー3

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075-353-0023
(嵐山よしむら宛)
土日祝の場合は

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(蕎麦の実よしむら宛)
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(メールの場合、土日祝以外でご連絡させていただきます)

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