よしむらの手打ちそば6名様分(石臼挽き国産そば粉・二八そば)

価格: ¥4,560 (税込)
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【商品説明】
石臼挽きの国産そば粉を8割、つなぎ(北海道産小麦粉)を2割使用した手打ちそばの6名様分です。

※アレルギー表示:そば・小麦粉

賞味期限 発送日から3日
(その日打ちたてのそばを発送いたしますので、できるだけ早くお召し上がりください)
保存方法 到着後、冷蔵庫にて保管してください。
発送方法 クール便(真空パックして発送いたします)
日時指定 3日~30日後までお選びいただけます。(一部不可能な地域がございます)

※手打ちそばは必ず日時指定をしていただきますようお願いたします。
なお、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などは交通状況によりお届け時間が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。

なお、12月31日は遅延する可能性が高くなりますので、お時間指定は余裕を持ってお願いいたします。

お客様の声

Tora子様 投稿日:2018年03月08日
おすすめ度:
先日、京都観光した際、観光タクシーの運転手さんに教えていただき、五条のお店でお昼をとりました。とても美味しく、帰宅後すぐに取り寄せました。
お店でもそうでしたが、使用されたそば粉の産地も明記されていて味以外の楽しみもあります。

お店からのコメント

Tora子様

この度はご注文ありがとうございます。
また、五条店にもお越しいただいたとのこと、とても嬉しく存じます。
今後も皆様にご満足いただけるような品をご提供できるよう努めてまいりますので、
宜しくお願い致します。

kara様 投稿日:2018年01月13日
おすすめ度:
今年も年末のお蕎麦をありがとうございました。
よしむらさんのお蕎麦を2年前から年越し蕎麦にお願いしていますが、大変美味しくて、家族親戚に好評です。
京都に行くときは必ずお店に寄って食べます。
今後も愛用のお蕎麦として使わせて頂きます。

お店からのコメント

kara様

毎年、年越しそばのご注文ありがとうございます。
また、店舗にもお越しいただいているとのこと、とても嬉しく存じます。

今後とも変わらぬご愛顧を頂戴出来れば幸いでございます。
宜しくお願い致します。

部長様 投稿日:2017年07月04日
おすすめ度:
本当に美味しかったです!
丁寧に作られたことがよくわかる素晴らしい蕎麦でした。

お店からのコメント

部長様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございます。

そばに対する姿勢をお褒めいただき、とても嬉しく思います。
またのご利用お待ちしております。

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【お蕎麦のおいしい湯がき方】

【重要】そばが固まってしまうため、鍋に入れるそばは最大2人前までにしてください。

●冷たいそば
たっぷりの沸騰したお湯にそばをバラしながら入れ、最初に軽くかき混ぜて約1分30秒ゆがいてください。
※注意点
差し水はせずに、吹きこぼれないように火を調節してください。

②ざるに移し、優しく水道水で洗って下さい。
③氷水で優しくそばを締めて下さい。
④同送の蕎麦つゆにつけてお召し上がりください。


●温かいそば
ゆがく時間が約1分と短くなります。(氷で締める作業は省いてください)

※温だしはいずれかの方法でご用意ください。
①市販のものをご用意していただく。
②同送のそばつゆを水で3倍に薄めて火にかけ、沸騰したら火を止めてかつおぶしを2つまみ程入れる。

①-1



①-2



①ー3

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お問い合わせ先

075-353-0114
(そば工房 蕎麦の実よしむら宛)
又は、
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上記の電話又はメールにてお問合せ下さい。
(メールの場合、土日祝以外でご連絡させていただきます)

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