お客様の声

  • chappy 様
  • 投稿日:2016年02月06日

蕎麦湯もそぱがきも簡単においしく作れました。
そば打ちもしてみたいです。

お店からのコメント

chappy様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。

当店で手打ちそばに使用しているものと全く同じ、国産の石臼挽きそば粉をお届けしておりますので、おいしいそばができるかと思います。
(粗めに挽いておりますので、少し打ちづらいかもしれません)

またのご利用お待ちしております。

  • そば湯好き 様
  • 投稿日:2015年12月01日

昨年より、利用させて頂いております。おそばが大好きはもちろんですが、だしを入れない“そば湯”そのものがもっと大好きでお茶がわりにいただいております。
 実はあちらこちらのそばゆをいただきましたが、嵐山 よしむらのものが一番に感じられ、再購入致しました。今後もよろしくお願い致します。

お店からのコメント

そば湯好き様

いつも、そば粉をご注文いただき誠にありがとうございます。

よしむらでは国産のそばを石臼で自家製粉したものをすぐに包装しておりますので、そばの風味をよりお楽しみいただけるのかと思います。

今後とも宜しくお願いいたします。

  • roro 様
  • 投稿日:2014年12月17日

今迄は格闘しながらそばがきを作っていましたが思いのほか簡単に出来てしまい唖然としました、嵐山を思い浮かべちびりちびりとやりながら柔らかなそばがきをいただきました。やっぱり良いお店の物は心が落ちつきます。また、お願いすることになるでしょうね!。

お店からのコメント

roro様

この度はご注文ありがとうございました。

当店では石臼で自家製粉した、挽きたてのそば粉をお送りしておりますので、
そばがきも簡単にお楽しみいただけたのではないかと思います。

これからも皆様にご満足いただけるような品を供してまいりますので、
宜しくお願いいたします。

  • 愛想笑い 様
  • 投稿日:2012年01月04日

プレゼントした相手のコメントですが、「そばがき」は上手に出来たけど、蕎麦湯は、お店の蕎麦湯のように美味しく出来なかった。とのことです。

お店からのコメント

愛想笑い様

そば湯ですが、火にかける前にしっかりとそば粉と水を混ぜ合わすことが重要です。
もし作り方等で分からないことがあれば、遠慮なく店舗にご連絡くださいませ。

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(そば工房 蕎麦の実よしむら宛)
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