石臼挽きの国産そば粉です。 そばがきやそば湯にしてお召し上がりください。

石臼挽き国産そば粉(300g)(そばがき、そば湯の作り方付)

価格: ¥750 (税込)
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【商品説明】
当店でも人気のある、そばがき、そば湯をお作りいただけます。 石臼で挽いた国産そば粉の味をご賞味ください。
冷暗所に保存ください。

お客様の声

chappy様 投稿日:2016年02月06日
おすすめ度:
蕎麦湯もそぱがきも簡単においしく作れました。
そば打ちもしてみたいです。

お店からのコメント

chappy様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。

当店で手打ちそばに使用しているものと全く同じ、国産の石臼挽きそば粉をお届けしておりますので、おいしいそばができるかと思います。
(粗めに挽いておりますので、少し打ちづらいかもしれません)

またのご利用お待ちしております。

そば湯好き様 投稿日:2015年12月01日
おすすめ度:
昨年より、利用させて頂いております。おそばが大好きはもちろんですが、だしを入れない“そば湯”そのものがもっと大好きでお茶がわりにいただいております。
 実はあちらこちらのそばゆをいただきましたが、嵐山 よしむらのものが一番に感じられ、再購入致しました。今後もよろしくお願い致します。

お店からのコメント

そば湯好き様

いつも、そば粉をご注文いただき誠にありがとうございます。

よしむらでは国産のそばを石臼で自家製粉したものをすぐに包装しておりますので、そばの風味をよりお楽しみいただけるのかと思います。

今後とも宜しくお願いいたします。

roro様 投稿日:2014年12月17日
おすすめ度:
今迄は格闘しながらそばがきを作っていましたが思いのほか簡単に出来てしまい唖然としました、嵐山を思い浮かべちびりちびりとやりながら柔らかなそばがきをいただきました。やっぱり良いお店の物は心が落ちつきます。また、お願いすることになるでしょうね!。

お店からのコメント

roro様

この度はご注文ありがとうございました。

当店では石臼で自家製粉した、挽きたてのそば粉をお送りしておりますので、
そばがきも簡単にお楽しみいただけたのではないかと思います。

これからも皆様にご満足いただけるような品を供してまいりますので、
宜しくお願いいたします。

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【そばがきの作り方】
①そば粉30gに対して水約90ccを加え、火にかける前によくかき混ぜてください。
②そば粉が水に溶けたら、火にかけてください。少し固まってきたら、素早くかき混ぜて団子状にしていきます。(写真は割り箸を使用しています)
③お玉を水に濡らして、すくいあげて下さい。(濡らさないとそばがきがお玉にくっつきます)
④わさびやそばつゆでお召し上がりください。

      


【そば湯の作り方】
①水200ccにそば粉10gを入れて火にかける前によくかき混ぜてください。
②そば粉が水に溶けたら、火にかけながらゆっくりとかき混ぜてください。
③沸騰してきたら出来上がりです。
④そばつゆや一味と一緒にお召し上がりください。

       

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075-353-0114
(そば工房 蕎麦の実よしむら宛)
又は、
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上記の電話又はメールにてお問合せ下さい。

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