よしむらの手打ちそば(石臼挽き国産そば粉・二八そば) そばつゆ、説明書付き

価格: ¥760 (税込)
[ポイント還元 22ポイント~]
数量: 名様分

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【商品説明】
石臼挽きの国産そば粉を8割、つなぎを2割使用した手打ちそばです。

複数ご注文いただいた場合、そばとつゆは最適な数にまとめて包装させていただきます。
例:8名様分ご注文→6名様分×1と2名様分×1
また、そばは2名様ずつにまとめた上で真空いたします。
※ご希望がある場合は通信欄にご記入くださいませ。

※アレルギー表示:そば・小麦粉

賞味期限 発送日から3日
(その日打ちたてのそばを発送いたしますので、できるだけ早くお召し上がりください)
保存方法 到着後、冷蔵庫にて保管してください。
発送方法 クール便(真空パックして発送いたします)
日時指定 3日~30日後までお選びいただけます。(一部不可能な地域がございます)

※手打ちそばは必ず日時指定をしていただきますようお願いたします。
なお、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などは交通状況によりお届け時間が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。

なお、12月31日は遅延する可能性が高くなりますので、お時間指定は余裕を持ってお願いいたします。

お客様の声

sachiko様 投稿日:2018年01月16日
おすすめ度:
いつも嵐山店さんに食べに行かせて頂いております。家で自分で茹でるのは初めてで不安もありましたが、丁寧な説明書も入れて頂いてあり本当に助かりました…そばつゆは勿論よしむらさんのお味。美味しく頂けました。ありがとうございました。

お店からのコメント

sachiko様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
また、嵐山店にもお越しいただいているとのこと、とても嬉しく存じます。

今後も皆様に喜んでいただけるような品をご提供できるよう努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を頂戴出来れば幸いでございます。

宜しくお願い致します。

モカ様 投稿日:2018年01月06日
おすすめ度:
京都に行くといつもお店のお蕎麦を楽しみにいただいております。今回は思い出して年越し蕎麦としてお取り寄せいたしました。私の茹で方が下手だったせいか、ほとんど短く切れてしまいました。やっぱりお店でいただくのが一番と思いました。

お店からのコメント

モカ様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
また、当店にお越しいただいているとのこと、嬉しく存じます。

そばが切れてしまったとのこと、とても残念に思います。
コツとしましては、かき混ぜすぎないことが挙げられますので、
どうか、これに凝りませず、変わらぬご愛顧を頂戴出来れば幸いでございます。

宜しくお願い致します。

kazuhime様 投稿日:2018年01月04日
おすすめ度:
この度は本当にお世話になりました。
大晦日の年越し蕎麦を探しておりまして間際にネットで注文したのですが、届け日入力忘れておりましたが、丁寧に即お電話いただきました。
お蕎麦自体は私は冷たいお蕎麦で申し分のないお味でした。
過去毎年様々なお蕎麦を取り寄せておりますが、
私はこちらが一番好きなお味でした。
家族は温かいお蕎麦で頂いておりましたが、茹で過ぎたようで
やはり冷たいお蕎麦の方が蕎麦自体の味を楽しめるようです。
つゆも私たちの口にはぴったりの本当に当たり!!でした。
是非京都のお店に伺っていただきたいと思います。
来年もいえ、またその間も是非お願いしたいお蕎麦です。
お店の方の気持ちが伝わるとても幸せな一品です。
ありがとうございました。

お店からのコメント

kazuhime様

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
当店ではそばの実の品質管理に力をいれておりますので、
そばの風味をお楽しみいただけたとのこと、嬉しく存じます。

ぜひ店舗にもお越しくださいませ。
お待ちしております。

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【お蕎麦のおいしい湯がき方】

【重要】そばが固まってしまうため、鍋に入れるそばは最大2人前までにしてください。

●冷たいそば
たっぷりの沸騰したお湯にそばをバラしながら入れ、最初に軽くかき混ぜて約1分30秒ゆがいてください。
※注意点
差し水はせずに、吹きこぼれないように火を調節してください。

②ざるに移し、優しく水道水で洗って下さい。
③氷水で優しくそばを締めて下さい。
④同送の蕎麦つゆにつけてお召し上がりください。


●温かいそば
ゆがく時間が約1分と短くなります。(氷で締める作業は省いてください)

※温だしはいずれかの方法でご用意ください。
①市販のものをご用意していただく。
②同送のそばつゆを水で3倍に薄めて火にかけ、沸騰したら火を止めてかつおぶしを2つまみ程入れる。

①-1



①-2



①ー3

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お問い合わせ先

075-353-0114
(そば工房 蕎麦の実よしむら宛)
又は、
メールでのお問い合せはこちら

上記の電話又はメールにてお問合せ下さい。

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